고구마: 건강과 맛을 모두 갖춘 슈퍼푸드고구마는 그 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 인기 있는 식품입니다. 한 때 단순한 간식으로 여겨졌던 고구마는 최근 슈퍼푸드로 주목받으며 건강식으로 각광받고 있습니다. 이번 글에서는 고구마의 영양 성분, 건강 효능, 그리고 다양한 조리 방법에 대해 알아보겠습니다.고구마의 영양 성분고구마는 100g 기준으로 약 86칼로리의 에너지를 제공하며, 탄수화물 함량이 높고 식이섬유가 풍부합니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B군, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소가 포함되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 특히, 고구마에 포함된 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 보호와 면역력 강화에 도움을 줍니다.고구마의 건강 효능1. 면역력 강화..