옥수수: 다채로운 맛과 영양의 보물옥수수는 전 세계에서 널리 재배되고 소비되는 중요한 작물로, 다양한 요리와 간식으로 활용됩니다. 원산지는 중남미로 알려져 있으며, 현재는 아시아, 아프리카, 유럽 등지에서도 광범위하게 재배되고 있습니다. 이번 글에서는 옥수수의 영양 성분, 건강 효능, 그리고 다양한 요리 방법에 대해 알아보겠습니다.옥수수의 영양 성분옥수수는 탄수화물, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 100g 기준으로 약 86칼로리의 열량을 가지고 있습니다. 주요 성분은 다음과 같습니다.탄수화물: 옥수수의 주된 에너지원으로, 소화가 잘 되는 복합 탄수화물입니다.식이섬유: 소화 건강에 도움을 주며, 변비 예방에 효과적입니다.비타민 B군: 특히 비타민 B1, B3, B5가 풍부하여 에너지 대사와 신경 기능..
